logotip.png
Dzyarzhaunaya.png

В ноябре 2017 – январе 2018 специалистами Пружанского районного центра гигиены и эпидемиологии был проведён мониторинг 42 учреждений образования Пружанского района по вопросу соблюдения санитарно-эпидемиологического законодательства при организации питания.

По результатам надзорных мероприятий нарушения установлены в 95% учреждений образования, что свидетельствует о сниженном производственном контроле  за  качеством и безопасностью питания как со стороны руководителей учреждений образования, так и субъектов хозяйствования, осуществляющих питание учащихся.

Наиболее типичными нарушениями, выявленными в ходе мониторинга, являются следующие нарушения Санитарных норм и правил:

•        несоблюдение режима уборки помещений и оборудования пищеблока;

•        не соблюдение режимов мытья столовой посуды, столовых приборов;

•        наличие в обращении разделочных досок с трещинами и зазорами;

• нарушение условий хранения пищевых продуктов.

По результатам мониторинга в адрес субъектов хозяйствования направлены рекомендации об устранении нарушений.

Врач-гигиенист ГУ «Пружанский райЦГиЭ»

 

Кот П.В.

В ноябре 2017 – январе 2018 специалистами Пружанского районного центра гигиены и эпидемиологии был проведён мониторинг 42 учреждений образования Пружанского района по вопросу соблюдения санитарно-эпидемиологического законодательства при организации питания.

Переключатель версий

Вышестоящая организация

ocgie

Цели устойчивого развития в Беларуси

sdg

конвертор валют

 

Телефоны для обращения граждан

guzo